Hướng dẫn 5 bước làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện tại nhà

Bánh bông lan là một món ăn tráng miệng được mọi người cực kỳ ưa thích. Đôi khi các chị em muốn trổ tài làm thử thử cho gia đình ăn nhưng khổ nỗi là không có lò nướng. Ở bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn các chị em phụ nữ cách làm bánh bông lan ngay tại nhà bằng nồi cơm điện đảm bảo hương vị thơm ngon và bánh cũng rất xốp nhé.

Nguyên liệu để làm bánh bông lan:

  • 100gr bột mì
  • 40gr bột bắp
  • 30ml sữa tươi
  • 4 quả trứng
  • 30ml dầu ăn
  • 100gr đường
  • ½ muỗng cà phê muối
  • 20gr bơ lạt
  • 1 ống vanilla ( có thể thay bằng nửa quả chanh tươi ).

Dụng cụ để làm bánh bông lan

– Tô, que đánh trứng, muỗng trộn

– Nồi cơm điện ( Không sử dụng nồi cơm điện nắp rời nhé)

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Bước 1: Rây bột, đánh bông lòng trắng trứng

– Rây 60g bột mì và 40g bột bắp cho mịn.

– Tách riêng 4 lòng đỏ và lòng trắng trứng sang 2 tô riêng biệt.

– Cho nửa muỗng cà phê muối và 4, 5 giọt nước cốt chanh hoặc vanilla vào đánh đều với lòng trắng trứng. Vừa đánh vừa cho từ từ 70 g đường vào đánh đến khi lòng trắng trứng bông lên.

Bước 2: Trộn lòng đỏ trứng

Cho vani, sữa tươi, và dầu ăn vào đánh đều với tô lòng đỏ trứng. Đổ bột đã rây vào và đánh đều để tạo thành hỗn hợp mịn.

Bước 3: Trộn bột bánh

Trộn đều hỗn hợp lòng đỏ trứng với lòng trắng trứng đánh bông. Không trộn quá lâu sẽ làm bột bánh bị chai khi nướng.

Bước 4: Nướng bánh

– Có thể lót giấy nến xuống đáy nồi cơm để khi bánh chín dễ lấy ra hơn. Đổ hỗn hợp bột bánh vào nồi cơm điện.

– Nhấn Nấu – Cook đối với nồi cơm điện nắp gài và nồi cơm điện tử.

– Nhấn Menu chọn chế độ nướng bánh và đợi nồi nấu khoảng 40 phút (đối với nồi cơm điện tử có chế độ nướng bánh).

Bước 5: Kiểm tra bánh chín chưa

Hết thời gian cài đặt, mở nắp nồi cơm và dùng ngón tay nhấn xuống mặt bánh. Nếu thấy mặt bánh bông lan không bị lõm xuống là bánh đã chín, chờ bánh nguội một chút là có thể lấy ra dùng ngay.

Nếu bánh chưa chín, đậy nắp lại và nhấn nút Nấu – Cook thêm tầm 10p nữa.

Trên đây là toàn bộ quá trình làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện tại nhà với 5 bước vô cùng đơn giản. Hi vọng chị em sẽ bắt tay vào làm thử món tráng miệng vô cùng thơm ngon này nhé.

Chúc các chị em thành công !!

 

Bạn hỏi chúng tôi trả lời