Hướng dẫn 2 cách sử dụng yến mạch cho người bị tiểu đường

Yến mạch là loại ngũ cốc có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, ngoài công dụng dùng để giảm cân thì yến mạch cũng là một trong những loại ngũ cốc rất tốt dành cho người bị bệnh tiểu đường và phải ăn kiêng.

Yến mạch là ngũ cốc rất tốt cho người bị tiểu đường

Công dụng của yến mạch

Yến mạch và bột yến mạch đã có mặt ở Việt Nam từ rất lâu, đầu tiên người ta biết đến yến mạch như một loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân và cho bé ăn dặm. Tuy nhiên không chỉ như vậy yến mạch còn là một trong những loại ngũ cốc được hiệp hội dinh dưỡng hoa kỳ đánh giá cao bởi công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.

Dưỡng da mặt và trị mụn

Bột yến mạch rất tốt để làm sáng da mặt và làm mờ sẹo, đặc biệt đối với những người thường xuyên làm việc trong môi trường bụi bẩn có nhiều mụn đầu đen xung quanh vùng mũi thì việc sử dụng bột yến mạch kết hợp với mật ong là một trong những cách tốt nhất để lấy lại làn da tươi sáng.

Bài viết dịch thuật nên xemTiểu đường tuýp 2: Các triệu chứng, điều trị, chế độ ăn uống

Giảm cân hiệu quả

Yến mạch hiện nay sử dụng phổ biến để giảm cân vì nó là loại ngũ cốc có hàm lượng chất xơ rất cao, khi ăn vào người sẽ cảm giác no lâu hơn, tránh phát sinh thèm ăn những đồ ăn vặt khác. Rất tốt trong quá trình giảm cân mà không lo bị mất nước hoặc các vấn đề phụ phát sinh.

Tăng cân cũng rất tốt

Bên trong yến mạch có chứa các chất dinh dưỡng rất tốt cho việc tạo cơ và săn chắc cơ bắp, khi kết hợp với các loại thực phẩm khác như thịt, cá, rau củ quả…Thì yến mạch sẽ trở thành loại thực phẩm hỗ trợ tăng cân cho người gầy hoặc người đang tập thể hình rất tốt.

Ăn dặm cho bé

Trẻ em tiếp xúc với yến mạch ngay từ lúc bắt đầu ăn dặm sẽ phát triển toàn diện, yến mạch chứa chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, bên cạnh đó nguồn dinh dưỡng đa dạng của yến mạch sẽ giúp bé hấp thụ và tăng khả năng phát triển não bộ một cách toàn diện.

Cách sử dụng yến mạch dành cho người bị tiểu đường

Bệnh nhân mắc tiểu đường sẽ phải có chế độ dinh dưỡng đặc biệt, không ăn vặt linh tinh để tránh lượng đường huyết trong máu tăng cao. Chính vì vậy sử dụng yến mạch giúp người mắc bệnh tiểu đường có cảm giác no lâu hơn, đồng thời các chất dinh dưỡng có trong yến mạch cũng giúp làm giảm lượng đường huyết một cách đáng kể.

Xem thêmSo sánh mức độ nguy hiểm của tiểu đường tuýp 1 và tuýp 2

Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn người bị bệnh tiểu đường 2 cách để ăn yến mạch phổ biến nhất và hiểu quả đem lại cũng cao nhất.

Cháo yến mạch chay.

Các bạn cho khoảng 50g yến mạch vào tô, sau đó đổ nước nóng đun sôi vào khuấy đều sau đó up 5 phút rồi có thể ăn ngay.

Cháo yến mạch kèm phụ gia

Chu khoảng 50 đến 70g yến mạch vào nồi sau đó đổ thêm sữa tươi không đường vào đun nhỏ lửa, khi sôi hãy khuấy đều sau đó tắt bếp đợi 5 đến 10 phút cho yến mạch chín là có thể dùng.

Một số lưu ý khi dùng cháo yến mạch cho người bị tiểu đường

Do bản thân người bị bệnh tiểu đường không thể sử dụng thực phẩm bừa bãi mà phải có danh sách các loại thực phẩm do bác sĩ liệt kê, đồng thời bản thân yến mạch khi ăn cũng rất ngán khiến người ăn khó nuốt, chính vì vậy chúng tôi có một số lời khuyên nhỏ cho người mắc bệnh tiểu đường khi ăn ngũ cốc yến mạch sẽ dễ nuốt hơn.

  • Nên sử dụng yến mạch cán mỏng, dẹt không dùng dạng bột.
  • Nên kết hợp đa dạng nguồn thực phẩm như thịt, cá, rau củ được bác sĩ khuyên dùng.
  • Nên ăn đều đặn 4 bữa sáng, trưa, chiều và tối để có hiệu quả tốt nhất.

Quả thật yến mạch không chỉ tốt đối với những người muốn giảm cân hoặc trẻ nhỏ mà nó còn là một trong những loại ngũ cốc tuyệt vời cho người mắc bệnh tiểu đường. Sử dụng yến mạch hằng ngày sẽ giúp lượng đường huyết trong máu giảm đáng kể.

Bạn hỏi chúng tôi trả lời